أحدث أخبار سوق **الدواجن** في مصر (حتى 2 فبراير 2026) 

تشهد استقرارًا نسبيًا مع بعض الارتفاعات الطفيفة في الأسعار، خاصة مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الطلب المتوقعة

### **أسعار الدواجن اليوم (الإثنين 2 فبراير 2026)**

- **الفراخ البيضاء** (الأكثر انتشارًا):  

  في المزرعة / البورصة: 80–84 جنيهًا للكيلو (استقرار مع ارتفاع طفيف في بعض البورصات).  

  للمستهلك في الأسواق والمحلات: 88–97 جنيهًا (يختلف حسب المنطقة، مثل 97 جنيهًا في الأقصر).

- **الفراخ الساسو**:  

  في المزرعة: 100–106 جنيهًا.  

  للمستهلك: 105–125 جنيهًا.

- **الفراخ البلدي**:  

  في المزرعة: حوالي 96–110 جنيهًا.  

  للمستهلك: 106–125 جنيهًا.

- **الأمهات البيضاء**: حوالي 62–65 جنيهًا في البورصة.

- **الكتاكيت** (عمر يوم):  

  كتكوت أبيض (قطعان): 12–13.5 جنيه.  

  كتكوت ساسو: 7–8 جنيه.  

  معلن شركات الكتاكيت: 15–30 جنيه (يختلف حسب الشركة).

- **البيض**:  

  كرتونة البيض الأبيض: 103–112 جنيهًا في المزرعة (استقرار نسبي).  

  للمستهلك: 120–125 جنيهًا تقريبًا.

(المصادر الرئيسية: بورصة المرشد للدواجن، بوابة أسعار مجلس الوزراء، اتحاد منتجي الدواجن، وتقارير اليوم السابع والمال).

### **أبرز التطورات والأخبار الرئيسية**

- **فائض إنتاج كبير**: الإنتاج اليومي يصل إلى 4.8 مليون فرخة (زيادة 800 ألف فرخة يوميًا مقارنة بالعام الماضي)، و1.5 مليون طبق بيض يوميًا (زيادة 500 ألف طبق). المعروض يفوق الاستهلاك بنسبة تصل إلى 20%، مما يحقق **اكتفاء ذاتي كامل** وفائض قابل للتصدير.

- **لا أزمات متوقعة في رمضان**: اتحاد منتجي الدواجن يؤكد عدم وجود عجز في الدجاج أو البيض، والمنتج المصري مطابق للمواصفات العالمية ومعتمد من منظمة الصحة العالمية.

- **ارتفاع طفيف قبل رمضان**: الطلب يرتفع تدريجيًا مع منتصف شعبان، وقد يزيد 25–30% في رمضان، مما يدفع بعض الارتفاعات التصحيحية بعد فترات بيع أقل من التكلفة سابقًا.

- **تحديات سابقة**: تقلبات السوق أدت سابقًا إلى خروج نحو 40% من المربين (خاصة في 2022–2023 بسبب أزمة العلف والدولار)، لكن الوضع تحسن حاليًا مع زيادة الإنتاج.