صناعة الدواجن فى السعودية
شهد قطاع الدواجن فى المملكة العربية السعودية تطورات جذرية ونمواً ملحوظاً فى استهلاك اللحوم البيضاء منذ الستينات . تغير السلوك الغذائى للمجتمع السعودى بشكل كبير بعد مرحلة الطفرة الاقتصادية حيث أصبحت المملكة حالياً من أكبر مستهلكى لحوم الدواجن عالميأ حيث يص استهلاك الفرد حوالى 43 كجم حسب احصائيات 2023 .
حجم السوق
تبلغ حجم الاستثمار فى صناعة الدواجن عام 2023 حواى 17.3 مليار دولار ومعدل نمو سنوى 4.1 % .
ويبلغ الانتاج السنوى حوالى مليون طن لحم وهو يمثل نسبة 72 % من الاستهلاك المحلى .
كما يصل انتاج بيض المائدة الى حوالى 8 مليار بيضة سنويا حيث يبلغ نصيب الفرد حواى 246 بيضة فى العام .
تعليقات
إرسال تعليق